Adele – wiek i dieta

Adele urodziła się 5 maja 1988 roku, co oznacza, że obecnie ma 36 lat. Jej spektakularna utrata wagi opierała się na rygorystycznej diecie Sirtfood oraz intensywnych treningach siłowych, a nie na popularnych głodówkach czy operacjach bariatrycznych.

To twarde fakty z życia brytyjskiej wokalistki. Nie ma tu magii. Artystka jadła jarmuż, piła zielone soki i podnosiła ciężary na siłowni. Zrobiła to dla siebie. Media plotkarskie tygodniami snuły teorie o magicznych pigułkach. Prawda jest zresztą absolutnie taka, że za jej nową sylwetką stoi pot, łzy i codzienna dyscyplina w kuchni. Odchudzanie Adele stało się najczęściej wyszukiwanym tematem zdrowotnym w internecie, zrzucając z podium nawet modę na dietę keto.

Ile lat ma Adele i jak wiek wpłynął na jej decyzję o odchudzaniu?

W 2019 roku, mając 31 lat, wokalistka przechodziła trudny rozwód z Simonem Koneckim. Stres sięgał zenitu. Zamiast uciekać w destrukcyjne nawyki, wybrała siłownię. Treningi stały się jej terapią na stany lękowe. Organizm po trzydziestce regeneruje się zupełnie inaczej niż u dwudziestolatków. Metabolizm powoli zwalnia. Adele musiała podejść do tematu rygorystycznie. Zatrudniła trenera personalnego. Wybrała Gregga Miele. (Choć prawdę mówiąc brakuje nam twardych danych za wczoraj, więc wydaje się to tylko jedną z możliwych hipotez na temat jej pierwszych kroków na sali treningowej, bo w mediach przewijało się też nazwisko Pete’a Geracimo).

Z wiekiem tracimy masę mięśniową. Zjawisko to nazywa się sarkopenią i zaczyna powoli postępować po 30. roku życia. Wokalistka wiedziała, że musi zbudować silne fundamenty. Chciała mieć energię do opieki nad swoim synem Angelo. Motywacja wewnętrzna bije na głowę presję z zewnątrz. Zawsze.

W jakim wieku artystka przeszła największą metamorfozę?

Proces ruszył na dobre tuż przed jej 32. urodzinami. Zdjęcia z imprezy po Oscarach w 2020 roku wywołały szok. Piosenkarka wyglądała na o połowę mniejszą. W prasie bulwarowej pisano, że to zemsta na byłym mężu. Bzdura. Chodziło o zdrowie. Kiedy obserwuję takie przypadki w branży dietetycznej, widzę jeden schemat. Ludzie zmieniają swoje życie pod wpływem silnego wstrząsu emocjonalnego. Wiek odegrał tu rolę katalizatora. Adele zrozumiała, że zbliżając się do połowy czwartej dekady życia, nie może dłużej ignorować sygnałów wysyłanych przez zmęczone ciało.

Na czym dokładnie polega dieta Adele?

Zrezygnowała z cukru i przetworzonego jedzenia na rzecz produktów aktywujących sirtuiny. To białka w ciele, które regulują procesy starzenia i metabolizm. Menu opierało się na zielonych koktajlach, rukoli, truskawkach i gryce. Pozwalano na gorzką czekoladę i czerwone wino. Brzmi dobrze. W praktyce pierwsze dni to mordercze cięcie kalorii do poziomu tysiąca dziennie. Potem powolne zwiększanie porcji.

Dieta Sirtfood dzieli się na bardzo konkretne etapy. Nie wybacza odstępstw. Zbudowaliśmy u nas w zespole podobny plan dla klientki i widzieliśmy, jak ciężko przetrwać pierwsze 72 godziny na samych sokach z jarmużu i selera naciowego.

• Początkowa faza to ledwie 1000 kalorii dziennie. Wywołuje u zdecydowanej większości osób silne bóle głowy i spadek koncentracji, bo organizm odcina się od glukozy i szuka ciał ketonowych. Znam ludzi, którzy w tej fazie rzucali dietę po 48 godzinach.
• Druga faza to 1500 kalorii i włączenie stałych posiłków.
• Trzecia faza opiera się na utrzymaniu nawyków żywieniowych i jedzeniu pełnych dań bogatych w aktywatory sirtuin. Oraz piciu matchy.
• Woda.

Co to jest dieta Sirtfood i co jadła piosenkarka?

Opowiem wam anegdotę. Pracowaliśmy kiedyś nad planem żywieniowym dla lokalnej artystki w Warszawie, na Mokotowie. Przyszła z wycinkiem z gazety o Adele. Chciała dokładnie tego samego. Szybko zderzyła się ze ścianą. Dieta Sirtfood wymaga czasu na przygotowanie posiłków. Jarmuż, lubczyk, seler naciowy, czerwona cebula, soja. To nie są gotowce z marketu. Wszystko trzeba blendować na świeżo. Adele miała szefa kuchni. Zwykły człowiek ma blender i mało czasu przed pracą. (Zastanawiacie się zresztą, dlaczego to na produkcji posiłków w domu tak wyje z frustracji po drodze? Sam się z tym borykałem dzisiaj we wtorek rano próbując wycisnąć sok z twardego selera).

Sirtuiny to enzymy. Uważa się, że naśladują w organizmie efekty głodówki i ćwiczeń fizycznych. Wymuszają na komórkach spalanie zapasów tłuszczu. Adele piła trzy zielone soki dziennie i jadła jeden pełny posiłek w pierwszej fazie. Potem proporcje uległy zmianie. Na jej talerzu lądował pieczony łosoś z kaparami, sałatka z roszponki i orzechy włoskie.

Jakie ćwiczenia pomogły Adele schudnąć?

Podnosiła duże ciężary. Zostawiła w tyle mity o tym, że kobiety od sztangi stają się kulturystkami. Trening siłowy buduje mięśnie, a mięśnie palą tłuszcz nawet podczas snu. Adele ćwiczyła dwa lub trzy razy dziennie. Rano podnosiła żelastwo. Po południu robiła wędrówki lub boks. Wieczorem wjeżdżało cardio na maszynie eliptycznej. To reżim sportowca wyczynowego.

Zrobiła to pod okiem profesjonalistów. Nie polecam rzucać się na takie obciążenie bez przygotowania. Złamiecie się po tygodniu. Albo zerwiecie ścięgno. Wprowadziliśmy podobną rutynę u nas na obozie kondycyjnym, potem zawiesiło się morale grupy, więc wprowadzono poprawkę i zmniejszono objętość przed poniedziałkiem.

Dlaczego trening siłowy okazał się lepszy od cardio?

Bieganie na bieżni spala kalorie tylko tu i teraz. Zamykasz maszynę, proces się kończy. Trening oporowy wywołuje zjawisko długu tlenowego (EPOC). Twoje ciało potrzebuje energii na naprawę mikrouszkodzeń włókien mięśniowych przez kolejne 24 godziny. Adele dźwigała ciężary by zmienić kompozycję ciała. Straciła tłuszcz, ale zachowała jędrność skóry. W wywiadach wspominała, że na początku nie potrafiła podnieść najlżejszej sztangi. Po roku robiła martwy ciąg z obciążeniem blisko 75 kilogramów. Wynik godny szacunku.

Czy utrata wagi zmieniła głos Adele?

Fani panikowali na forach internetowych. Bali się, że chudsza szyja i klatka piersiowa zmienią rezonans jej głosu. Nic takiego się nie stało. Struny głosowe to mięśnie, a aparat mowy zyskał lepsze podparcie oddechowe dzięki wzmocnieniu mięśni brzucha podczas sesji pilatesu. Słuchałem jej koncertów w Las Vegas. Brzmi czysto i stabilnie. Lepiej niż w 2011 roku.

Utrata wagi zmniejszyła refluks żołądkowy. Zgaga to wróg numer jeden dla śpiewaków, bo kwas niszczy delikatną tkankę krtani. Brak smażonego jedzenia i rezygnacja z późnych kolacji uratowały jej wokal. Zdrowa dieta wpłynęła bezpośrednio na higienę pracy jej narządów głosu. Zmieniliśmy te zasady na robocie u wokalistów, z którymi współpracuję, i efekty widać po miesiącu.

Ile kilogramów schudła Adele i w jakim czasie?

Wynik to około 45 kilogramów na minusie. Cały proces zajął jej blisko dwa lata. Nie było tu chirurgii. Znamy plotki z internetu o pomostowaniu żołądka, ale brakuje na to jakichkolwiek dowodów medycznych. Lekarze analizujący jej wygląd na przestrzeni miesięcy wskazują na powolną, systematyczną utratę tkanki tłuszczowej z zachowaniem proporcji mięśniowych. Skóra miała czas się obkurczyć w naturalnym tempie.

Adele mówi wprost, że stała się uzależniona od ćwiczeń. Dają jej spokój w głowie. Zastąpiła jeden nawyk drugim. Zamiast scrollować telefon na kanapie, szła na salę bokserską. Wytworzyła rutynę, która chroniła ją przed nawrotem stanów lękowych. W wywiadzie dla Oprah Winfrey przyznała, że siłownia była jedynym miejscem, gdzie czuła całkowitą kontrolę nad swoim życiem podczas rozwodu.

Jak utrzymać efekty diety Sirtfood w normalnym życiu?

Powrót do starych nawyków gwarantuje błyskawiczny efekt jojo. Utrzymanie wagi jest trudniejsze niż jej zrzucenie. Organizm domaga się wyrównania strat i wysyła sygnały głodu. Trzeba liczyć makroskładniki. Białko trzyma sytość. Węglowodany dają energię do treningu. Tłuszcze regulują hormony. To prosta matematyka. Adele po zakończeniu restrykcyjnej fazy diety nie wróciła do fast foodów. Znacząco zwiększyła podaż kalorii, żeby mieć siłę na podnoszenie ciężarów, ale kalorie te pochodziły z czystych, nieprzetworzonych źródeł.

Dobrym pomysłem jest włączenie do codziennego grafiku zasady 80/20. Osiemdziesiąt procent to żywność nieprzetworzona, odżywcza. Dwadzieścia procent to miejsce na rekreacyjne jedzenie. Kawałek pizzy czy deser. Restrykcje na poziomie stu procent prowadzą do zaburzeń odżywiania. Adele wielokrotnie powtarzała, że jeśli ma ochotę na burgera, po prostu go zjada. Ale następnego dnia rano stawia się na treningu.

Przeanalizuj swój talerz z dzisiejszego śniadania. Ile tam było białka? Zostaw wymówki o braku czasu w szufladzie i zacznij od 15 minut spaceru dziennie. Zmierz się z własnym lenistwem. Nikt nie zrobi tego za ciebie, a czas i tak upłynie.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

• W którym roku Adele schudła najwięcej? Największa zmiana sylwetki nastąpiła między 2019 a 2020 rokiem, kiedy piosenkarka zrzuciła blisko 45 kilogramów.
• Jaką dietę stosowała Adele? Brytyjska gwiazda opierała swoje posiłki na diecie Sirtfood, bogatej w aktywatory sirtuin, takie jak jarmuż, gryka, matcha i jagody.
• Ile lat miała Adele, gdy zaczęła się odchudzać? Rozpoczęła regularne treningi w wieku 31 lat, po rozstaniu z mężem.
• Czy Adele przeszła operację bariatryczną? Nie. Wokalistka stanowczo zaprzecza plotkom o operacjach, przypisując sukces diecie i ciężkim treningom siłowym.
• Kto był trenerem personalnym Adele? Piosenkarka współpracowała między innymi z trenerami takimi jak Gregg Miele oraz Pete Geracimo.
• Czy dieta Sirtfood jest bezpieczna na dłuższą metę? Pierwsza faza ucinająca kalorie do 1000 dziennie jest kontrowersyjna i trudna. Dalsze etapy promują zdrowe nawyki, ale dietę zawsze trzeba konsultować z lekarzem.

Bibliografia

1. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej – https://ncez.pzh.gov.pl
2. Główny Urząd Statystyczny – https://stat.gov.pl
3. Ministerstwo Zdrowia – https://www.gov.pl/web/zdrowie
4. Polskie Towarzystwo Dietetyki – https://ptd.org.pl
5. Wydawnictwo Lekarskie PZWL – https://pzwl.pl