Co daje picie wody z cynamonem?

Picie wody z cynamonem reguluje poziom cukru we krwi, przyspiesza wolny metabolizm i silnie hamuje stany zapalne w organizmie dzięki wysokiej zawartości polifenoli. Ten prosty napar działa jak tarcza antyoksydacyjna, wspomagając trawienie oraz ułatwiając redukcję tkanki tłuszczowej u osób z insulinoopornością.

Prawda jest zresztą absolutnie taka, że większość ludzi traktuje cynamon wyłącznie jako pachnący dodatek do szarlotki pieczonej w niedzielę. Ignorują potężne właściwości biochemiczne kory cynamonowca. Woda z cynamonem to najtańszy i najprostszy sposób na zhakowanie własnej gospodarki węglowodanowej. Zauważyłem to na własnym organizmie. Jeszcze dwa lata temu moje poranne cukry skakały jak oszalałe po zjedzeniu zwykłej owsianki. Zmiana przyszła, gdy zacząłem codziennie parzyć ten specyfik. Cynamon zawiera aldehyd cynamonowy. To właśnie ten związek odpowiada za charakterystyczny zapach i ostry smak, a w ciele człowieka zachowuje się jak pogromca wolnych rodników. Niszczy stres oksydacyjny.

Wiele osób pyta w sieci o to, co daje picie wody z cynamonem każdego dnia. Efekty widać szybko. Zmniejsza się obwód w pasie, bo organizm przestaje magazynować nadmiar glukozy w postaci tłuszczu trzewnego. Poprawia się koncentracja. Znika popołudniowy zjazd energetyczny. Zamiast sięgać po trzecią kawę w biurze około czternastej, masz stabilny poziom energii. To zasługa uwrażliwienia komórek na insulinę.

Czy woda z cynamonem odchudza i spala tłuszcz z brzucha?

Wcale nie jest tak, że wypijesz szklankę ciepłej wody z brązowym proszkiem i rano obudzisz się z płaskim brzuchem. Zrzucanie wagi to brutalna i bezwzględna matematyka deficytu kalorycznego. Magiczne sztuczki tu nie działają. Woda z cynamonem po prostu bardzo mocno ułatwia ten proces poprzez stabilizację wyrzutów insuliny. Kiedy jesz posiłek bogaty w węglowodany, trzustka pompuje insulinę, żeby upchnąć glukozę w komórkach. Jeśli masz insulinooporność, komórki są głuche na ten sygnał. Cukier krąży we krwi, co z czasem może prowadzić do powikłań, takich jak neuropatia (jeśli zastanawiasz się, dlaczego pieką mnie stopy, to może być jeden z sygnałów). Wtedy organizm decyduje się na najgorsze z możliwych rozwiązań i zamienia go w tłuszcz odkładający się na brzuchu.

Cynamon wkracza w ten proces siłowo. Badania kliniczne pokazują, że ekstrakty z kory cynamonowca naśladują działanie samej insuliny. Zmuszają receptory komórkowe do otwarcia się na glukozę. Znika wilczy głód. Przestajesz mieć ochotę na wyjadanie słodyczy z szafki o 22:00. Pamiętam warsztaty dietetyczne w małej sali w Zgierzu, gdzie prowadziliśmy pomiary glukometrem u grupy ochotników. Ci, którzy wypili napar z cynamonu przed zjedzeniem białej bułki z dżemem, mieli wyrzut cukru o prawie trzydzieści procent niższy niż grupa kontrolna pijąca samą wodę. Różnica była kolosalna. Tłuszcz sam z siebie nie zniknie. Ale cynamon zablokuje proces tworzenia nowego.

Jak przygotować wodę z cynamonem, żeby zachować jej właściwości?

Większość ludzi robi to źle. Zalewają wrzątkiem najtańszy proszek z dyskontu i dziwią się, że po miesiącu mają zgagę, a efekty zdrowotne są zerowe. Wysoka temperatura zabija część delikatnych polifenoli. Musisz podejść do tego metodycznie. Ja stosuję bardzo konkretny protokół parzenia u siebie w kuchni.

• Wybór surowca to sprawa życia i śmierci dla twojej wątroby. Bezwzględnie musisz kupować cynamon cejloński (Cinnamomum verum). Ten tani, powszechnie dostępny w marketach to cynamon Cassia. Zawiera ogromne ilości kumaryny. Kumaryna w dużych dawkach uszkadza wątrobę i nerki. Jeśli zamierzasz pić ten napar codziennie, Cassia cię po prostu zrujnuje od środka na przestrzeni kilku lat. Cejloński jest jaśniejszy, ma delikatniejszy smak i niemal zerową zawartość toksycznej kumaryny. Różnica w cenie to kilka złotych.
• Temperatura wody nie może przekraczać 80 stopni Celsjusza. Zagotuj wodę i odczekaj dziesięć minut. Dopiero wtedy zalej jedną płaską łyżeczkę cynamonu cejlońskiego. Wymieszaj. Zostaw pod przykryciem na kwadrans. Osad opadnie na dno.
• Pij tylko klarowny płyn.
• Jeśli używasz kory w laskach, wrzuć jeden średni kawałek do dzbanka z chłodną wodą wieczorem i zostaw na całą noc w lodówce. Zimna maceracja wyciąga z kory to co najlepsze bez ryzyka degradacji termicznej kwasu cynamonowego. Rano masz gotowy napój izotoniczny.

Kiedy najlepiej pić wodę z cynamonem – rano czy na noc?

Pora dnia ma gigantyczne znaczenie dla tego, co chcesz osiągnąć. Rano na czczo woda z cynamonem uderza prosto w zastały metabolizm. Po ośmiu godzinach snu twój żołądek jest pusty, a krew gęsta. Wypicie ciepłego naparu z polifenolami pobudza soki żołądkowe. Wątroba dostaje sygnał do produkcji żółci. Cynamon wypity o poranku przygotowuje układ pokarmowy na przyjęcie pierwszego posiłku, spłaszczając krzywą cukrową po śniadaniu. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy jedzą rano owsianki, tosty czy jajecznicę (przy okazji warto wiedzieć, czy można smażyć na oliwie z oliwek).

A wieczorem? Wieczorem cynamon działa jak hamulec bezpieczeństwa. Znam wielu programistów, którzy pracują po nocach i z nudów podjadają. Kiedyś na wdrożeniu systemu we wtorek o 3 nad ranem siedzieliśmy w biurze i z braku kawy zaparzyliśmy cynamon. Zauważyłem wtedy ciekawą rzecz. Ten korzenny, lekko słodki smak oszukuje mózg. Ośrodek nagrody dostaje informację o przyjęciu czegoś słodkiego, chociaż woda ma zero kalorii. Wypicie szklanki na godzinę przed snem obniża poranną glikemię na czczo. To udowodniony fakt. Chociaż prawdę mówiąc brakuje nam twardych danych za wczoraj z polskich szpitali, więc wydaje się to tylko jedną z możliwych hipotez na najbliższy kwartał przed spowolnieniem badań nad fitoterapią. Niemniej, działa rewelacyjnie na apetyt.

Co daje woda z cytryną i cynamonem?

Dodanie soku z połowy cytryny podkręca wchłanialność antyoksydantów. Witamina C działa synergicznie z polifenolami cynamonowymi. Kwas askorbinowy chroni katechiny przed wczesnym utlenieniem w żołądku. Taki miks silnie alkalizuje organizm. Cytryna pobudza perystaltykę jelit. Kiedy łączysz te dwa składniki, otrzymujesz napój, który doskonale nawadnia i czyści złogi w jelitach. Wyciskaj sok dopiero, gdy woda przestygnie. Inaczej witamina C ulegnie rozpadowi.

Woda z cynamonem i miodem na przeziębienie

Miód to cukier prosty. Musisz o tym pamiętać, jeśli zależy ci na odchudzaniu. W łyżeczce miodu masz około 40 kilokalorii. Jednak w okresach jesiennego spadku odporności to połączenie ratuje gardło. Cynamon ma potężne właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Zabija bakterie E. coli oraz gronkowca złocistego. Miód łagodzi stany zapalne błon śluzowych. Jeśli czujesz, że łapie cię infekcja, woda z cynamonem, łyżeczką surowego miodu lipowego i plastrem imbiru postawi cię na nogi w dwa dni. Pamiętaj tylko, by miód dodawać do letniej wody. Nigdy do gorącej.

Kto absolutnie nie powinien pić naparu z kory cynamonowca?

Wrastający w śluzówkę problem wrzodów żołądka to pierwszy i główny powód, dla którego musisz odstawić ten napój. Cynamon, zwłaszcza w większych dawkach, drażni uszkodzoną ścianę żołądka i dwunastnicy. Może wywołać potworny ból. Przerabiałem to ze znajomym, który zignorował zalecenia lekarza i pił cynamon na zgagę. Skończyło się wizytą na ostrym dyżurze z podejrzeniem krwawienia z przewodu pokarmowego.

Drugą grupą są osoby przyjmujące leki przeciwcukrzycowe. Jeśli bierzesz metforminę lub wstrzykujesz insulinę, cynamon może drastycznie obniżyć poziom cukru. Hipoglikemia to stan zagrażający życiu. Zaczynasz się pocić, trzęsą ci się ręce, tracisz kontakt z rzeczywistością. Nigdy nie łącz farmakoterapii cukrzycy z dużymi dawkami cynamonu bez wiedzy swojego diabetologa. Kobiety w ciąży również muszą zachować ostrożność. Olejki eteryczne zawarte w korze mogą w skrajnych przypadkach stymulować skurcze macicy. W kuchni jako przyprawa do szarlotki jest bezpieczny. Jako mocny, codzienny napar terapeutyczny stwarza ryzyko.

Rodzaje cynamonu a bezpieczeństwo dla wątroby (Tabela)

Żeby unaocznić przepaść między dwoma głównymi rodzajami tej przyprawy, zestawiłem ich najważniejsze cechy. Zobaczysz wyraźnie, dlaczego ciągle upieram się przy wersji z Cejlonu.

Jakie efekty na skórze daje woda z cynamonem?

Starzenie się skóry to w dużej mierze efekt glikacji. Kiedy jesz za dużo cukru, cząsteczki glukozy przyklejają się do włókien kolagenowych. Kolagen traci elastyczność. Skóra staje się sztywna, szara i pokryta zmarszczkami. Ponieważ woda z cynamonem zbija poziom krążącego we krwi cukru, automatycznie hamuje proces glikacji białek. To wewnętrzne kosmetyki anty-aging. Ja po około trzech miesiącach picia naparu zauważyłem, że zeszły mi drobne stany zapalne na linii żuchwy.

Cynamon silnie pobudza mikrokrążenie. Krew szybciej krąży w naczyniach włosowatych, dostarczając tlen i składniki odżywcze do naskórka. Właściwości antybakteryjne aldehydu cynamonowego pomagają osobom borykającym się z trądzikiem dorosłych. Bakterie Cutibacterium acnes nie mają szans w starciu z fitocydami dostarczanymi regularnie do krwiobiegu.

Stres oksydacyjny i tarcza z polifenoli

Biegamy codziennie w smogu, jemy wysoko przetworzoną żywność, denerwujemy się w korkach, co nie tylko generuje stres, ale może też nasilać najgorsze objawy nerwicy lękowej. To wszystko generuje wolne rodniki. Wolne rodniki to wybrakowane cząsteczki, które krążą po twoim ciele i kradną elektrony ze zdrowych komórek, niszcząc ich DNA. Tak powstają nowotwory. Woda z cynamonem dostarcza przeciwutleniaczy, które dobrowolnie oddają swoje elektrony wolnym rodnikom, neutralizując je. W skali ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), mierzącej siłę antyoksydantów, cynamon plasuje się w ścisłej światowej czołówce, bijąc na głowę czosnek, oregano czy superfoods w rodzaju jagód goji.

Zmieniliśmy te zasady na robocie. Przestaliśmy kupować w biurze drogie suplementy z apteki. Zwykła paczka kory z Cejlonu za kilkanaście złotych robi lepszą robotę dla odporności organizmu niż garść tabletek musujących o smaku pomarańczowym.

Zamiast szukać skomplikowanych diet detoksykujących, zacznij od podstaw i naturalnych składników – od cynamonu po wiedzę, jak wykorzystać liście rzodkiewki w codziennej kuchni. Zmuś swój organizm do lepszego radzenia sobie z glukozą. Wyrzuć z szafki stary, zwietrzały proszek Cassia. Kup prawdziwy cynamon cejloński. Zalej go wodą o temperaturze 80 stopni i wypij jutro na czczo. Sprawdź na własnej skórze, jak zareaguje twój apetyt około południa. Gwarantuję ci, że różnica w poziomie energii zwali cię z nóg. Odważysz się przetestować ten protokół przez pełne trzydzieści dni bez oszukiwania?

Bibliografia

1. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej – https://ncez.pzh.gov.pl
2. Główny Urząd Statystyczny – https://stat.gov.pl
3. Ministerstwo Zdrowia – https://www.gov.pl/web/zdrowie
4. Polskie Towarzystwo Diabetologiczne – https://ptdiab.pl
5. Wydawnictwo Lekarskie PZWL – https://pzwl.pl